紅プリンセスの食レポ

インスタにアップした紅プリンセスを　試食しました

産地は愛媛のJA愛媛中央　5k箱　青秀Lサイズです

中玉位で皮はちょっとざらつき気味で　せとかの様にナイフでカットした方が良いかなと思いましたけど　試しに指でぐっと皮に力込めて剥くと　意外や意外　甘平のようにボロボロという風に向けていけました

皮薄く　内皮も薄いので今風の身がパンパンの柑橘です

確かに甘味が強く　タネもないので　食べやすいです　パクパク食べてしまうでしょうね

紅まどんなほどのゼリー感は少ないですが　甘平よりもジュージーで　確かに両方のいい所どりな食感です・　3月中旬までで終わりらしいので　早めにどうぞです。

今回のは一番上等の階級ではないので　上等のは絶対もっと感動の美味しさだと思います。

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短期間となりますが　久々野もだに農園さんより　さくらんぼ入荷しましたいちばん人気のある　佐藤錦。甘酸のバランスの良い　糖度高めで皮が薄くソフトな果肉です佐藤錦の枝変わりの　山形美人　最近の新品種になります。味は佐藤錦とほぼ同じですが　やや酸味が強く感じました。　色つきはとても美しく　外見はとても良くて　美しいさくらんぼですまだ量は少ないので半分の100gで販売しますもだに農園さんのさくらんぼはその歳によっては　もらえないこともあるので　今年はチャンスですので　是非どうぞ　😀

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